Uogų diena 2025: nuo mokslo atradimų iki gardžiausių uogų degustacijų
Rugpjūčio 1-ąją Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sode vyko tradicinė Uogų diena – kasmetinis renginys, skirtas pažinti uoginių augalų įvairovę, pasidalyti naujausiais moksliniais tyrimais ir įvertinti šviežiausią sodo derlių. Renginys sukvietė ne tik mokslininkus, bet ir ūkininkus, praktikų bendruomenę, augalų entuziastus.
Kaip ir kasmet, pirmojoje dalyje vyko mokslinis seminaras, kuriame pranešimus skaitė VDU, LAMMC bei kitų įstaigų tyrėjai, atstovai ar praktikai.
Pranešimuose atsispindėjo tiek praktiniai auginimo aspektai, tiek aktualiausios uogininkystės problemos.
– Dokt. Erika Jakienė aptarė valgomojo sausmedžio uogų naudas bei jų populiarumo augimą.
– Dr. Indrė Čechovičienė pasakojo apie gervuogių išspaudas kaip aktyvių medžiagų šaltinį.
– Prof. Jonas Viškelis pristatė biologiškai skaidžių natūralių pigmentų tyrimus ir jų reikšmę maisto pramonei.
– Dr. Vilma Kaškonienė kvietė pažvelgti plačiau į bičių vaidmenį žmogaus gyvenime – ne tik per medų.
– Dokt. Skaistė Dreskinienė kalbėjo apie mikroplastiko problemą uogininkystėje – kaip jis atsiduria mūsų laukuose ir mitybos grandinėje.
– Liudvikas Babaliauskas iš „NANDO“ supažindino su mikroorganizmų svarba uoginių – ir ne tik – augalų auginime.
– Paskutinė seminaro dalis buvo skirta įkvepiančiai praktinei istorijai: Agnė Vaitiekūnaitė – buvusi pasaulio keliautoja – pasakojo apie tai, kaip pažintis su mėlynomis sausmedžio uogomis lėmė gyvenimo pokytį. Ji persikėlė į Ilgižiukų kaimą ir įkūrė „Haskap.lt“ – ūkį, kuriame puoselėja šias vertingas uogas ir kuria gardžius jų produktus.
Renginį vainikavo vizitas į Pomologijos skyriaus kolekcijas. Dalyviai apžiūrėjo derančius augalus, ragavo uogas, dalyvavo diskusijose ir galėjo pasikonsultuoti su Botanikos sodo specialistais. O derlius ir įvairovė nustebino net ir patyrusius uogininkus.
VDU Botanikos sodas dėkoja visiems dalyviams, pranešėjams ir svečiams už žingeidumą ir bendrystę. Iki kitų metų – su naujomis aktualijomis ir naujais mokslo atradimais.
