Šaltavandenių žuvų veisimo ir auginimo technologijos (VZI)

Dalyko anotacija lietuvių kalba

Suformuoti žinių bei gebėjimų sistemą, kuri leistų studentams paaiškinti šaltavandenių žuvų veisimo principus, fenotipinio ir genotipinio vertinimo rodiklius bei parametrus, šaltavandenių žuvų rūšių veisimo bei auginimo technologijas.
Studentai gebės parinkti tinkamus šaltavandenių žuvų veisimo būdus bei įrangą, gebės atrinkti tinkamus individus veisimui, gebės parinkti tinkamas lervučių, mailiaus bei suaugusių žuvų auginimo technologijas.

Dalyko anotacija užsienio kalba

The subject is to develop a system of knowledge and skills that will enable students to understand the principles of cold-water fish breeding and to assess the importance of genetics in aquaculture.
Students will be able to choose the right cold-water fish breeding methods and equipment, to select the straight individuals for breeding, will be acquire to select appropriate larvae, fry and adult fish breeding technologies.

Būtinas pasirengimas dalyko studijoms

Aplinkos chemijos, Hidraulikos, Vandens organizmai ir akvakultūros sistemos dalykų kursus.

Dalyko studijų rezultatai

1. Apibrėžti Europos Sąjungos ir Lietuvos žuvininkystės plėtros strategiją bei apibūdinti Lietuvos šaltavandenių žuvų ypatybes.
2. Gebėti suformuoti šaltavandenių žuvų reproduktorių bandą, įvertinti jų fenotipinius ir genotipinius rodiklius, apibūdinti biotechnologijų taikymą šaltavandenių žuvų veislininkystėje.
3. Apibūdinti reproduktorių, lervučių, mailiaus ir suaugusių šaltavandenių žuvų pašarų sudėties svarbą bei gebėti sudaryti šėrimo planą.
4. Išvardinti šaltavandenių žuvų reprodukcinius ypatumus, gebėti pagal šiuos požymius suformuoti reproduktorių bandą.
5. Gebėti paaiškinti šaltavandenių žuvų reproduktorių paruošimo ikrų brandinimo ir naršinimo principus.
6. Parinkti tinkamus šaltavandenių žuvų žuvų ikrų inkubatorių tipus ir konstrukcijas, gebėti paaiškinti ikrų inkubavimo technologinius procesus ir juos valdyti.
7. Paaiškinti šaltavandenių žuvų lervučių, mailiaus ir suaugusių žuvų auginimo ir šėrimo principus ir gebėti juos taikyti praktikoje.

Dalyko turinys

1. Žuvininkystės plėtros strategija Europoje ir Lietuvoje. Silpnosios ir stipriosios Lietuvos žuvininkystės pusės.
2. Lietuvos vandenų žuvys. Šaltavandenių žuvų migracija.
3. Fenotipinio ir genotipinio šaltavandenių žuvų vertinimo rodikliai.
4. Šaltavandenių žuvų veisimo metodai ir veisimo plano sudarymo principinės nuostatos.
5. Biotechnologijų taikymas ir perspektyvos šaltavandenių žuvų veislininkystėje.
6. Šaltavandenių žuvų mityba, baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralinių medžiagų poreikis bei įsisavinimas veisimo metu.
7. Šaltavandenių žuvų reproduktorių bonitavimas ir atrinkimas į motininę bandą.
8. Šaltavandenių žuvų remontinių bandų sudarymas.
9. Šaltavandenių žuvų reproduktorių paruošimas ikrų brandinimui.
10. Šaltavandenių žuvų paruošimas ikrų išėmimui: anestezija, ikrų išėmimas, atgaivinimas.
11. Šaltavandenių žuvų ikrų inkubavimo įranga ir priemonės.
12. Vandens kokybės reikalavimai šaltavandenių žuvų ikrų inkubavimo laikotarpiu ir jų stebėsena.
13. Šaltavandenių žuvų lervučių, mailiaus ir suaugusių žuvų auginimas, reikalavimai vandens kokybei ir stebėsena.
14. Šaltavandenių žuvų transportavimas.

Dalyko studijos valandomis

Paskaitos 45 val.

Pratybos 15 val.

Laboratoriniai darbai 15 val.

Iš viso kontaktinio darbo 75 val.

Savarankiškas darbas 85 val.

Iš viso 160 val.

Studijų rezultatų vertinimas

Pratybos (darbas semestro metu) - 15 %.  Laboratoriniai darbai – 15 %.
Kolokviumas – 20 %.
Egzaminas – 50 %.

Literatūra

Pagrindinė literatūra
Žuvų ir vėžių veisimo biotechnika ir išteklių atkūrimas. Lietuvos hidrobiologų draugija. Vilnius, 2008. 197 p.
Dunham R., A. Aquaculture and fisheries biotechnology : genetic approaches.
Biotechnologies for agricultural development: proceedings of the FAO International Technical Conference on "Agricultural Biotechnologies in Developing Countries : Options and Opportunities in Crops, Forestry, Livestock, Fisheries and Agro-Industry to Face the Challenges of Food Insecurity and Climate Change" (ABDC-10).
Woynarovich A. Small-scale rainbow trout farming. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
The Farmed Salmonid Handbook.
Papildoma literatūra
Žuvų auginimo žuvininkystės tvenkiniuose technologinės normos (Žin., 2005, Nr. 140-5062).
Timmons M. B., Ebeling J. M. Recirculating Aquaculture. Third edition.. P. 788.