Daržininkystė
Dalyko anotacija lietuvių kalba
Paskaitų ir laboratorinių darbų metu studentai analizuoja naujausius mokslo pasiekimus, daržo augalų biologines savybes, jų vystymosi ypatumus, augimo valdymo principus bei derliaus ir jo kokybės formavimo dėsningumus, daržo augalų agrobiologinius poreikius, supras daržo augalų auginimo technologinius procesus, atsižvelgiant į aplinkos sąlygas, identifikuoja daržovių raidos sutrikimus, analizuoja ir prognozuoja technologinio proceso rezultatus.
Dalyko anotacija užsienio kalba
During lectures and laboratory works students analyze the latest scientific achievements, biological properties of vegetable plants, peculiarities of their development, growth management principles and regularities of harvest and its quality formation, agrobiological needs of vegetable plants, understand technological processes of vegetable plant growing, identify vegetable conditions developmental disorders, analyzes and predicts the results of the technological process.
Būtinas pasirengimas dalyko studijoms
Išklausyti botanikos, augalų fiziologijos, dirvotyros, žemdirbystės, žemės ūkio augalų mitybos studijų dalykai.
Dalyko studijų rezultatai
1. Paaiškinti daržovių svarbą žmogaus mityboje, daržo augalų klasifikaciją, daržo augalų agrobiologinius poreikius, daržovių derliaus formavimo principus
2. Susieti daržo augalų auginimo technologinius procesus, atsižvelgiant į aplinkos sąlygas, technikos lygį.
3. Diskutuoti apie šiuolaikines daržo augalų auginimo technologijas.
4. Įvertinti daržovių raidos sutrikimus, analizuoti ir prognozuoti technologinio proceso rezultatus.
5. Paaiškinti daržininkystės naujoves, vertinti ir analizuoti daržovių rinkos tendencijas.
Dalyko turinys
1. Įvadas. Daržininkystės raida, ypatumai, būklė Lietuvoje.
2. Daržovių maistinė vertė ir jų kokybė.
3. Daržo augalų derlingumo formavimo principai. Daržo augalų augimo ir vystymosi reguliavimas.
4. Aplinkos veiksnių poveikis daržo augalams.
5. Lauko daržovių auginimas: vietos suplanavimas, dirvos parinkimas ir žemės dirbimo sistemos daržininkystėje, sėjomainos, daržo augalų tręšimas.
6. Sėklų paruošimas sėjai, vegetatyvinis dauginimas, daigų auginimas, sėja ir sodinimas, pasėlių priežiūra ir derliaus nuėmimas.
7. Kopūstinių, šakniavaisinių, svogūninių, ankštinių, lapinių, vaisinių daržovių auginimo lauke technologijos .
8. Šiltadaržių daržininkystė. Šiltadaržių paskirtis, jų klasifikacija ir įrengimas.
9. Daržovių auginimo sąlygos šiltadaržiuose.
10. Šiltadaržių gruntų paruošimas, daržovių auginimas grunte. Hidroponinis daržovių auginimo metodas.
11. Agurkų, pomidorų ir žalumyninių daržovių auginimo šiltadaržiuose technologijos.
12. Mokomoji praktika. Augalų augimo tarpsnių pažinimas. Auginimo technologijų ūkiuose palyginimas.
Dalyko studijos valandomis
Paskaitos - 30 val.
Laboratoriniai - 30 val.
Seminarai - 15 val.
Savarankiškas darbas -85 val.
Iš viso - 160 val.
Studijų rezultatų vertinimas
Individuali užduotis 10 %, laboratoriniai darbai 20 % , kolokviumas 20 % egzaminas 50 %.
Literatūra
1. 2010. Antanaitienė R., Basalykas P., Grakauskas R., Maročkienė N. Daržovės šiltnamyje Kaunas.
2. 2009. George Acquaah. Horticulture. Principles and Practices. Pearson Education.
3. 2007. Sodo ir daržo augalų apsaugos technologijos 2007 - 2008 m. Raudonis L., Survilienė E., Valiuškaitė A.
4. 2005. John E. Preece, Paul E. Read. The biology of Horticulture an introductory textbook.
5. 1995. Svetika P. ir kt. Daržininkystė
Papildoma literatūra
1. 1997-2020. Sodininkystė ir daržininkystė. LSDI Mokslo darbai. https://www.lammc.lt/lt/publikacijos-augalu-veisles/mokslines-publikacijos/1818
2. 2001. Аутко А. Технологии возделывания овощных культур
3. https://www.hortidaily.com/
