Maisto sistemos ir inovacijos

Magistro studijos
Žemės ūkio mokslai
Maisto sistemos ir inovacijos

Programos pristatymas

„Maisto sistemos ir inovacijos“ programos tikslas – rengti aukštos kvalifikacijos maisto sektoriaus specialistus, gebančius, taikant tarpdisciplinines žinias, savarankiškai valdyti tvarias maisto gamybos sistemas, taikyti inovacijas ir vertinti jų poveikį aplinkai bei žmogui, spręsti problemas, susijusias su visuomenės aprūpinimu kokybišku ir sveikatai palankiu maistu, bei vykdyti mokslinius tyrimus maisto srityje. Absolventai gebės paaiškinti maisto sistemų pokyčių poreikį, identifikuoti maisto žaliavų ir produktų kokybės bei saugos problemas, taikyti inovatyvias ir mokslo principais pagrįstas jų sprendimo priemones, priimti kompleksinius sprendimus ir įvertinti jų poveikį visuomenei bei aplinkai. Tai studijos, skirtos ateities lyderiams, siekiantiems ne tik suprasti maisto sistemas, bet ir aktyviai prisidėti prie jų transformavimo – spręsti globalius iššūkius ir kurti inovatyvius sprendimus saugesniam, kokybiškesniam ir tvaresniam maistui šiandien ir ateityje.

Raktiniai žodžiai

#maistosistemos #maistoinovacijos #maistokokybė #maistosauga #moksliniaityrimai #nuolaukoikistalo #maistomokslas #maistošvaistymas #studijos #tvarumas 

main studijos image

Magistrantūros studijų metu įgytas maisto žaliavų kokybės ir saugos valdymo žinias sėkmingai taikau profesinėje veikloje. Tik suvokus visą maisto gamybos kelią galima profesionaliai spręsti maisto kokybės ir saugos problemas, nedarant žalos žmonėms ar juos supančiai aplinkai.

Vaida Stroputė, studentė, UAB „Baltic egg production“ vyresnioji laborantė

main studijos image

Studijų metai – svarbus laikotarpis gyvenime, leidęs ne tik įgyti žinių apie augalines maisto žaliavas, bet ir visapusiškai tobulėti kaip būsimai savo srities specialistei. Esu dėkinga už sutiktus bendraminčius bei suteiktas galimybes gerinti savo organizacinius ir komunikacinius įgūdžius komandoje.

Akvilė Sapronaitė, studentė, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialistė-valstybinė maisto produktų inspektorė

main studijos image

Maistas yra išteklius, galintis prisidėti sprendžiant aštriausias pasaulio problemas – klimato kaitos, aplinkos užterštumo, maisto švaistymo ir bado. Absolventai, baigę Augalinių maisto žaliavų kokybės ir saugos magistrantūros studijas galės reikšmingai prisidėti prie šių problemų sprendimo!

Doc. dr. Nijolė Vaitkevičienė, programos dėstytoja

Partneriai

main studijos image

Su partneriais glaudžiai bendradarbiaujama organizuojant meistriškumo pamokas, mokomąsias praktikas, projektines veiklas, edukacinius renginius. Partneriai prisideda prie studijų kokybės gerinimo, siūlo praktinio pritaikomumo baigiamųjų darbų temas, konsultuoja karjeros klausimais, kuria darbo vietas.

Studijų programos planas

Pavadinimas Dėstytoja / dėstytojas Kreditai
Mokslinio tyrimo planavimas ir analizė [AMZKS5005] Aušra Marcinkevičienė 5
Antreprenerystė ir inovacijos [AMZKS5012] Jurgita Zaleckienė 6
Agroekosistemos ir augalininkystės produkcijos kokybė [AMZKS5001] Rimantas Velička 7
Taikomoji maisto chemija [AMZKS5017] Aurelija Paulauskienė 6
Mikrobiologinė maisto žaliavų tarša ir toksinai [AMZKS5016] Jūratė Staveckienė 6
Iš viso:
30
Pavadinimas Dėstytoja / dėstytojas Kreditai
Žiedinė ekonomika maisto sistemose [AMZKS5011] Vladzė Vitunskienė 6
Žmogaus ekologija ir aplinkos epidemiologija [AMZKS5009] Virginija Dulskienė 5
Maisto žaliavų cheminė sauga [AMZKS5018] Nijolė Vaitkevičienė 6
Maisto žaliavų kokybės vertinimo metodai [AMZKS5015] Živilė Tarasevičienė 6
Maisto žaliavų kokybės ir saugos valdymas [AMZKS5014] Jurgita Kulaitienė 7
Iš viso:
30
Pavadinimas Dėstytoja / dėstytojas Kreditai
Inovatyvus maisto produktų ir agro-maisto atliekų perdirbimas [AMZKS5013] Živilė Tarasevičienė 6
Vartotojų teisė ir švietimas [AMZKS6001] Jurgita Kulaitienė 6
Pasirenkami dalykai I
Maistiniai alergenai [AMZKS6005] Marius Lasinskas 6
Organinių junginių biodegradacija [AMZKS6007] Valdas Paulauskas 6
Augalų genetinės įvairovės didinimas biotechnologiniais metodais [AMZKS6002] Aušra Blinstrubienė 6
Nauji augalinės kilmės maisto produktai [AMZKS6006] Elvyra Jarienė 6
Karjeros valdymo modeliavimas [AMZKS5004] Asta Raupelienė 6
Maisto etika [AMZKS6010] Jurgita Kulaitienė 6
Iš viso:
30
Pavadinimas Dėstytoja / dėstytojas Kreditai
Magistro baigiamasis darbas [BENMAMZ01] Elvyra Jarienė 30
Iš viso:
30