Holistinių tyrimo metodų taikymas skirtingų auginimo technologijų dirbtinai auginamų pievagrybių (Agaricus) kokybės tyrimuose

Giedrė, Alma; Šileikienė, Daiva; Bražytė, Justina

Type of publication:

Straipsnis recenzuojamoje Lietuvos tarptautinės konferencijos medžiagoje / Article in peer-reviewed Lithuanian international conference proceedings (P1e)

Field of Science:

Ekologija ir aplinkotyra / Ecology and environmental sciences (N012)

Author(s):

Giedrė, Alma;Šileikienė, Daiva;Bražytė, Justina

Title:

Holistinių tyrimo metodų taikymas skirtingų auginimo technologijų dirbtinai auginamų pievagrybių (Agaricus) kokybės tyrimuose

Other Title:

Application of holistic research methods in research on the quality of cultivars of cultured mushrooms (Agaricus) of different cultivation technologies

Is part of:

Žmogaus ir gamtos sauga 2018 : 24-osios tarptautinės mokslinės-praktinės konferencijos medžiaga = Human and nature safety 2018 : proceedings of the 24rd international scientific-practice conference / Aleksandro Stulginskio universitetas, Vytauto Didžiojo universitetas, Lietuvos mokslų akademija. Akademija, 2018

Extent:

p. 215-218

Date:

2018

Keywords:

Pievagrybiai;elektrohceminiai rodikliai;energijos vertė P;biokristalizacija;Mushrooms;electrochemical indicators;energy value P;biocrystallization

Abstract:

Dirbtinai auginami pievagrybiai priklauso produktams, kuriems turi būti taikomi prekybos standartai, pateikiami Reglamento (EB) 2200/96 I priede. Naujų standartų taikymas turėtų padėti pašalinti iš rinkos nepatenkinamos kokybės produktus. Šiame darbe kokybiniams į prastinės gamybos ir ekologinės žemės ūkio gamybos pievagrybiams rodikliams vertinti naudoti holistiniai (elektrocheminiai ir biokristalizacijos) tyrimo metodai, siekiant moksliniuose tyrimuose plačiau taikyti holistinius kokybės vertinimo metodus apibūdinant produktų energijos vertę
Artificially grown mushrooms belong to the products to which marketing standards are to apply, as set out in Annex I to Regulation (EC) No. 1863/2004. The application of new standards should help eliminate products of unsatisfactory quality from the market.In this work, holistic (electrochemical and biocrystalization) research methods for the evaluation of indicators for conventional production and organic agricultural production are used to increase the use of holistic quality assessment methods in research in describing the energy value of products and biocrystalization pictures

Internet:

https://hdl.handle.net/20.500.12259/91718

Affiliation(s):

Vytauto Didžiojo universitetas
Žemės ūkio akademija

Appears in Collections:

Universiteto mokslo publikacijos / University Research Publications

Files in This Item:

Export via OAI-PMH Interface in XML Formats

Export to Other Non-XML Formats

Page view(s)

Download(s)

Google Scholar^TM