Šiame tarptautiniame standarte pateiktas grūdų terminų sąrašas ir jų apibrėžtys anglų ir prancūzų kalbomis**. Terminai suskirstyti į šias grupes: 1 Bendrieji terminai; 2 Fiziologijos terminai; 3 Morfologijos terminai; 4 Grūdų technologijos terminai; 5 Grūdų produktų terminai; 6 Tyrimo metodų terminai. Standarte įdėtos abėcėlinės angliškų ir prancūziškų terminų rodyklės***. 1 PASTABA Dėl pagrindinių javų rūšių sąrašo ir jų botaninių bei įprastinių pavadinimų anglų ir prancūzų kalbomis žr. ISO 5526:1986 Cereals, pulses and other food grains – Nomenclature. 2 PASTABA Taip pat žr. ISO 1227:1979 Starch, including derivatives and by-products – Vocabulary ir ISO 3971:1977 Rice milling – Symbols and equivalent terms