Please use this identifier to cite or link to this item:https://hdl.handle.net/20.500.12259/49751
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorŽalynaitė, Karolina-
dc.contributor.authorLaurinavičienė, Dovilė-
dc.contributor.authorŠliumpaitė, Irma-
dc.coverage.spatialLT-
dc.date.accessioned2018-10-06T22:30:56Z-
dc.date.available2018-10-06T22:30:56Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.issn18221823-
dc.identifier.otherVDU02-000013847-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12259/49751-
dc.description.abstractDarbo tikslas: nustatyti lietuviškų ir kitų šalių lapinių daržovių, parduodamų Lietuvos prekyboje, nitratų koncentraciją. Nitratų koncentracija daržovėse buvo nustatoma naudojant jonų mainų chromatografijos metodą. Tyrimui pasirinktos lapinės daržovės, kurioms Europos Sąjungoje nustatytos visose valstybėse narėse galiojančios didžiausios leistinos nitratų koncentracijos. Tai švieži špinatai (Spinacia oleracea), konservuoti špinatai, šviežios salotos (Lactuca sativa L.), gūžinės salotos (Lactuca sativa var. capitata), sėjamosios gražgarstės (Eruca sativa, Dipotaxsis sp.). Skirtingi lapinių daržovių bandiniai buvo surinkti iš įvairių prekybos centrų ir turgaviečių. Išanalizavus gautus duomenis, nustatyta, jog nei vienoje tirtoje lapinėje daržovėje nitratų koncentracija neviršijo DLK. Didžiausia nitratų koncentracija nustatyta gražgarsčių lapuose ir salotose. Mažiausiai nitratų nustatyta lietuviškuose špinatuose iš y prekybos centro (143,78 mg ∙ kg-1, SE=14,61). Lyginant visus tirtus salotų mėginius, didžiausia nitratų koncentracija buvo nustatyta lietuviškose salotose užaugintose po danga (1270,54 mg ∙ kg-1, SE=40,71) iš x tinklo ir lietuviškose salotose (1212,83 mg ∙ kg-1, SE=91,8) iš y tinklo. Mažiausias nitratų kiekis aptiktas lietuviškose salotose (367,27 mg ∙ kg-1, SE=1,05) taip pat itališkose (383,57 mg ∙ kg-1, SE=27,73), kurios pirktos n daržovių turgavietėje. Didžiausias nitratų kiekis iš visų tirtų špinatų mėginių buvo švediškuose špinatuose (909,44 mg ∙ kg-1, SE=16,49)lt
dc.description.sponsorshipAplinkotyros katedra-
dc.description.sponsorshipVytauto Didžiojo universitetas-
dc.format.extentp. 114-117-
dc.language.isolt-
dc.relation.ispartofŽmogaus ir gamtos sauga : 19-osios tarptautinės mokslinės-praktinės konferencijos medžiaga, 2013 m. gegužės 8-10 d., Kaunas = Human and nature safety : proceedings of the international scientific conference. Kauno raj. : Akademija, 2013, d. 1-
dc.subjectNitratailt
dc.subjectKoncentracijalt
dc.subjectLapinės daržovėslt
dc.subjectJonų chromatografijalt
dc.subjectNitratesen
dc.subjectConcentrationen
dc.subjectLeafy vegetablesen
dc.subjectIon chromatographyen
dc.subject.classificationStraipsnis recenzuojamoje Lietuvos tarptautinės konferencijos medžiagoje / Article in peer-reviewed Lithuanian international conference proceedings (P1e)-
dc.subject.otherEkologija ir aplinkotyra / Ecology and environmental sciences (N012)-
dc.titleNitratų koncentracija lietuviškose ir kitų šalių lapinėse daržovėse, parduodamose Lietuvos prekybos tinkluoselt
dc.title.alternativeThe nitrate concentration in Lithuanian and other leafy vegetables sold in the Lithuanian tradeen
dc.typeresearch article-
dcterms.bibliographicCitation18-
dc.date.updated2013-10-01T12:05Z-
local.object{"source": {"code": "vdu", "handle": "13847"}, "publisher": {"other": ["Akademija"], "list": false}, "db": {"clarivate": false, "scopus": false, "list": false}, "issn": ["1822-1823"], "code": "P1e", "subject": ["N012"], "country": "LT", "language": "lt", "area": "N", "original": true, "pages": 4, "sheets": 0.286, "timestamp": "20131001120508.0", "account": {"year": 2013, "late": false}, "na": 3, "nip": 0, "affiliation": [{"contribution": 0.33333333333333, "aip": 1, "country": ["LT"], "rel": "aut", "org": [{"create": false, "contribution": 0.33333333333333, "name": "Vytauto Didžiojo universitetas", "id": "111950396", "unit": {"name": "Gamtos mokslų fakultetas", "id": "01", "level": "1", "type": "fak", "research": "1", "status": "0", "unit": {"name": "Aplinkotyros katedra", "id": "0101", "level": "2", "type": "kat", "research": "1", "status": "0"}}}], "lname": "Žalynaitė", "fname": "Karolina", "status": "0", "name": "Žalynaitė, Karolina"}, {"contribution": 0.33333333333333, "aip": 1, "country": ["LT"], "rel": "aut", "org": [{"create": true, "contribution": 0.33333333333333, "name": "Vytauto Didžiojo universitetas", "id": "111950396", "level": "0", "type": "uni", "research": "1", "status": "0", "unit": {"name": "Gamtos mokslų fakultetas", "id": "01", "level": "1", "type": "fak", "research": "1", "status": "0", "unit": {"name": "Aplinkotyros katedra", "id": "0101", "level": "2", "type": "kat", "research": "1", "status": "0"}}}], "id": "53296482F83844CF66C68BD35366CAC3", "lname": "Laurinavičienė", "fname": "Dovilė", "status": "0", "name": "Laurinavičienė, Dovilė"}, {"contribution": 0.33333333333333, "aip": 1, "country": ["LT"], "rel": "aut", "org": [{"create": true, "contribution": 0.33333333333333, "name": "Vytauto Didžiojo universitetas", "id": "111950396", "level": "0", "type": "uni", "research": "1", "status": "0", "unit": {"name": "Gamtos mokslų fakultetas", "id": "01", "level": "1", "type": "fak", "research": "1", "status": "0", "unit": {"name": "Aplinkotyros katedra", "id": "0101", "level": "2", "type": "kat", "research": "1", "status": "0"}}}], "id": "1FB97C2C22680A40C33402270975FD32", "lname": "Šliumpaitė", "fname": "Irma", "status": "0", "name": "Šliumpaitė, Irma"}]}-
local.typeP-
item.grantfulltextopen-
item.fulltextWith Fulltext-
crisitem.author.deptAplinkotyros katedra-
crisitem.author.deptAplinkotyros katedra-
crisitem.author.deptAplinkotyros katedra-
Appears in Collections:Universiteto mokslo publikacijos / University Research Publications
Files in This Item:
marc.xml8.72 kBXMLView/Open

MARC21 XML metadata

Show simple item record
Export via OAI-PMH Interface in XML Formats
Export to Other Non-XML Formats


CORE Recommender

Page view(s)

87
checked on May 1, 2021

Download(s)

11
checked on May 1, 2021

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.