Please use this identifier to cite or link to this item:https://hdl.handle.net/20.500.12259/89894
Type of publication: research article
Field of Science: Vadyba / Management (S003)
Author(s): Blockytė, Lina
Title: Trumpos maisto tiekimo grandinės – būdas darniam žemės ūkio vystymuisi siekti
Other Title: Short food supply chain – the way of sustainable agricultural development
Is part of: Ūkio plėtra: teorija ir praktika : 10-oji prof. Vlado Gronsko tarptautinė mokslinė magistrantų ir doktorantų konferencija, 2013 m. gruodžio 5 d. Kaunas : konferencijos straipsniai. Kaunas : VUKHF, 2013
Extent: p. 35-43
Date: 2013
Keywords: Darnumas;Trumpos maisto tiekimo grandinės;Vietinės maisto sistemos;Local food system;Short food supply chain;Sustainability
ISBN: 9786094592669
Abstract: Pastarąjį dešimtmetį daug dėmesio skiriama didesnės pridėtinės vertės žemės ūkio ir maisto produktų gamybai, paskirstymui ir tiekimui, vietinių šių produktų rinkų vystymui, kaip vienam iš darnaus žemės ūkio vystymosi būdų. Akcentuojama, kad vietinių rinkų vystymąsis ir trumpos maisto tiekimo grandinės yra terpe, kurioje smulkūs gamintojai gali išlikti gyvybingais, atrasti naujas rinkos nišas ar įgyti konkurencinį pranašumą prieš masinės maisto produktų gamybos pramonę bei darniais gamybos metodais mažinti neigiamą poveikį aplinkai. Tačiau trumpų maisto tiekimo grandinių vystymasis taip pat gali būti sąlygojamas konkrečiai šaliai būdingų vystymosi problemų
Over the past decade there is focus on high value added agriculture and food production, distribution and supply of local markets development as one of the sustainable agricultural development way. It is emphasized that local market development and short food supply chain is the area where small producers can survive and discover new niche markets or to gain a competitive advantage over food industry production industry and sustainable production methods to reduce the negative impact on the environment. However, development of short food supply chain can also be caused by country-specific development problems
Internet: https://hdl.handle.net/20.500.12259/89894
Affiliation(s): Vytauto Didžiojo universitetas
Žemės ūkio akademija
Appears in Collections:Universiteto mokslo publikacijos / University Research Publications

Files in This Item:
marc.xml5.61 kBXMLView/Open

MARC21 XML metadata

Show full item record
Export via OAI-PMH Interface in XML Formats
Export to Other Non-XML Formats


CORE Recommender

Page view(s)

40
checked on Jan 6, 2020

Download(s)

6
checked on Jan 6, 2020

Google ScholarTM

Check

Altmetric


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.