Please use this identifier to cite or link to this item:https://hdl.handle.net/20.500.12259/88576
Type of publication: research article
Type of publication (PDB): Straipsnis kitose duomenų bazėse / Article in other databases (S4)
Field of Science: Agronomija / Agronomy (A001)
Author(s): Juknevičiene, Edita
Title: Moliūgų auginimas – daržo augalų sortimento optimizavimo galimybė
Other Title: Pumpkins growing – the opportunity of sortiment optimization of garden plants
Is part of: Dekoratyviųjų ir sodo augalų sortimento, technologijų ir aplinkos optimizavimas: mokslo darbai = Optimization of ornamental and garden plant assortment, technologies and environment: scientific articles. Kaunas : Kauno kolegija, 2012, nr. 3(8)
Extent: p. 49-53
Date: 2012
Keywords: Moliūgai;Cucurbita maxima;Biocheminė sudėtis;Karotinoidai
Abstract: Prienų rajono sertifikuotame ekologiniame ūkyje tyrimams auginti Cucurbita maxima rūšies ‘Blue Ballet’, ‘Rouge vif d’Etampes’ ir Cucurbita moschata rūšies ‘Longue de Nice’, ‘Muscade de Provence’ veislių moliūgai. Moliūgų žievėje ir minkštime standartiniais metodais buvo nustatyta: sausosios medžiagos, žalia ląsteliena, žali baltymai, o karotenoidai – abiejų rūšių moliūgų minkštime. Nustatyta, kad daugiausiai sausųjų medžiagų susikaupė kvapiojo, ‘Muscade de Provence’, moliūgo žievėje ir didžiojo, ‘Blue Ballet’, moliūgo minkštime. Kvapiojo, ‘Longue de Nice’, moliūgo žievėje ir minkštime nustatyti didžiausi žalios ląstelienos kiekiai, o didžiojo, ‘Rouge vif d’Etampes’, moliūgo žievėje ir minkštime – didžiausi žalių baltymų kiekiai. Didžiausias karotenoidų kiekis nustatytas didžiojo, ‘Blue Ballet’, moliūgo minkštime
In advice of reaching the optimization asortiment of garden plants need to grow different varieties of pumpkins, having valuable properties to the human body. Ecologically grown pumpkins, means no synthetic chemicals have been produced, matches all requirements of healthy environment and nutrition. The point of this work was to compare chemical content of peeling and flesh from different pumpkin species. Chemical analysis of pumpkin peeling and flesh was determined by standart methods: dry matter, crude fiber, crude protein, and carotenoids – in pumpkin’s flesh of two species. It was found that most of the dry matter accumulated a sweet, ‘Muscade de Provence’, pumpkin peel (15,46 %) and the great, ‘Blue Ballet', pumpkin flesh (9,50 %). The Sweet, ‘Longue de Nice’, pumpkin peeling and flesh have the most roughage quantity. The great, ‘Rouge vif d’Etampes’, pumpkin peeling and flesh have the largest crude protein’s levels. The highest (2,90 mg g-1) carotenoid level was found in the great, ‘Blue Ballet’, pumpkin flesh
Internet: http://www.zak.lt/mokslo_darbai/2012_49_53.pdf
Affiliation(s): Vytauto Didžiojo universitetas
Žemės ūkio akademija
Appears in Collections:Universiteto mokslo publikacijos / University Research Publications

Files in This Item:
marc.xml6.69 kBXMLView/Open

MARC21 XML metadata

Show full item record
Export via OAI-PMH Interface in XML Formats
Export to Other Non-XML Formats


CORE Recommender

Page view(s)

46
checked on May 1, 2021

Download(s)

10
checked on May 1, 2021

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.