Ekologinės žemės ūkio gamybos daržovių asortimento rinkos analizė

Abstract

Straipsnyje analizuojama Lietuvos ekologiškų daržovių rinka 2010 – 2014 metų laikotarpyje. Atlikta ekologiškų ir įprastinių daržovių (morkos, burokėliai, svogūnai) kainų palyginamoji analizė, taip pat atlikta lietuviškų ir importuojamų daržovių palyginamoji analizė ir įvertintos ekologiškų bulvių ir daržovių kainų kitimo tendencijos. Atlikus tyrimus nustatyta, kad ekologiškų importuotų daržovių ir bulvių kainos didesnės, nei lietuviškų, tačiau kainų skirtumai, lyginant 2010 ir 2014 metus, mažėja. Mažiausi kainų skirtumai tarp ekologiškų ir įprastinių morkų, didžiausi – tarp skirtingų žemės ūkio gamybos svogūnų ir baltagūžių kopūstų

This article analyzes organic vegetable market in Lithuania. There is made comparative analysis of prices of organic and conventional vegetables (carrots, cabbages, onions) also performed comparative price analysis of imported and Lithuanian vegetables. Made price fluctuation assessment of organic potatoes and vegetables. Studies show that imported organic vegetable and potato prices are higher than Lithuanian but comparing 2010 and 2014 price difference declining. The smallest price differences between organic and conventional carrots, maximum - between different agricultural production of onions and cabbage