Please use this identifier to cite or link to this item:https://hdl.handle.net/20.500.12259/85788
Type of publication: Straipsnis kitose duomenų bazėse / Article in other databases (S4)
Field of Science: Agronomija / Agronomy (A001)
Author(s): Žaldarienė, Sandra;Kulaitienė, Jurgita;Černiauskienė, Judita
Title: The quality comparison of different Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) cultivars tubers
Other Title: Skirtingų veislių topinambų (Helianthus tuberosus L.) gumbų kokybės rodiklių palyginimas
Is part of: Žemės ūkio mokslai. , 2012, t. 19, nr. 4
Extent: p. 268-272
Date: 2012
Keywords: Topinambų gumbai;Derlius;Cheminė sudėtis;Jerusalem artichoke;Yield;Chemical composition
Abstract: Tyrimo tikslas – įvertinti skirtingų veislių topinambų gumbų kokybę. Trys topinambų gumbų veislės: ‘Albik’, ‘Rubik’, ‘Sauliai’ buvo augintos Petro Tiknevičiaus ekologiniame ūkyje 2011 metais. Nustatyti dirvožemio agrocheminiai rodikliai ir topinambų gumbų vidutinis svoris bei jų cheminė sudėtis. Remiantis tyrimo rezultatais, topinambų veislė ‘Sauliai’ buvo produktyviausia – vidutiniškai vieno gumbo svoris buvo 26,1 g. Nustatyta, kad didžiausi kiekiai sausųjų medžiagų ir žalių baltymų sukaupta ‘Albik’ veislės gumbuose – atitinkamai 23,21 ± 0,44 % ir 7,79 ± 0,50 %. Didžiausi kiekiai žalios ląstelienos ir žalių pelenų sukaupta ‘Rubik’ veislės gumbuose – atitinkamai 4,28 ± 0,18 % ir 6,75 ± 0,14 %
The aim of this study was to evaluate the quality of different Jerusalem artichoke cultivars tubers grown in a Lithuanian ecological farm. Jerusalem artichoke tubers of three cv. ‘Albik’, ‘Rubik’, ‘Sauliai’ were grown in the Petras Tiknevičius ecological farm in 2011. The agrochemical indexes of soil and the chemical composition of tubers have been identified. According to our results, cv. ‘Sauliai’ tubers have been the most productive – the average weight of one tuber was 26.1 g. ‘Albik’ tubers accumulated the highest amount of dry matter and crude protein – 23.21 ± 0.44% and 7.79 ± 0.5% DM, respectively. ‘Rubik’ tubers accumulated the most crude fiber and crude ash – 4.28 ± 0.18% DM and 6.75 ± 0.14% DM, respectively
Internet: https://hdl.handle.net/20.500.12259/85788
Affiliation(s): Vytauto Didžiojo universitetas
Žemės ūkio akademija
Appears in Collections:Universiteto mokslo publikacijos / University Research Publications

Files in This Item:
marc.xml6.65 kBXMLView/Open

MARC21 XML metadata

Show full item record
Export via OAI-PMH Interface in XML Formats
Export to Other Non-XML Formats


CORE Recommender

Page view(s)

44
checked on Dec 11, 2019

Download(s)

6
checked on Dec 11, 2019

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.