Vaistinių augalų – pipirmėčių (Mentha piperita L.) džiovinimas naudojant saulės apšvietos energiją

Abstract

Vaistiniai augalai apibūdinami kaip vertingi gydomieji augalai, jų skonio, aromatinės savybės geresnės nei įprastinių. Nuėmus vaistinę augalinę žaliavą ji yra labai drėgna, jos pradinis drėgnis gali siekti 70 – 85 %. Pagrindinis džiovinimo uždavinys – vaistažoles išdžiovinti reikiamo drėgnio optimaliu laiku. Straipsnyje analizuojamas vaistinių augalų džiovinimo procesas, džioviklio pašildymui panaudojus orinį saulės kolektorių. Tyrimai atlikti vaistinės augalinės žaliavos džiovykloje su saulės kolektoriumi, kurio bendras naudingas plotas 131 m2, vidutinė šiluminė galia nuo gegužės iki rugsėjo mėnesio 430 ± 130 kWh per parą. Džiovykloje su saulės kolektoriumi įrengti keturi aktyviosios ventiliacijos aruodai ir dvi kamerinės lentyninės džiovyklos. Tyrimų metu į džiovykloje įrengtus du aktyviosios ventiliacijos aruodus buvo sukrauta po 60 kilogramų pipirmėčių nuimtų saulėtą dieną, kurių pradinis drėgnis 80%. Džiovinimo metu buvo nustatinėjamas pipirmėčių džiovinimo greitis ir lyginamosios energijos sąnaudos. Nustatyta, kad per sluoksnį pučiant 3000 m3/(t . val.) pašildyto oro srautą, per pirmąsias 24 džiovinimo proceso valandas pipirmėčių lapų drėgnis sumažėjo iki 19 %, o stiebų drėgnis iki 72 %. Vaistinių augalų džiovykloje oro pašildymui naudojant orinį saulės kolektorių per sezoną taupome apie 23536 kWh elektros energijos tuo pačiu mažiname poveikį aplinkai. Gaminant šį elektros energijos kiekį šiluminėje elektrinėje, į aplinką būtų išmetama apie 1340 kg/mėn CO2 bei NOX ir CO. Tyrimų tikslas - išanalizuoti vaistinių augalų – pipirmėčių (Mentha piperita L.) džiovinimo proceso kinetiką, džioviklio pašildymui naudojant saulės energiją

Medicinal plants may be defined as valuable medicinal plants; they have better taste and aromatic properties than the ordinary plants. The herbal raw material after gathering is very moist; its initial moisture level may reach 70 to 85 %. The main goal of drying is to dry the herbs up to the required moisture level within optimum time. The article analyses the process of medicinal plant drying using the air-type solar collectors for dryer heating. The researches were conducted in the chemist’s herbal raw material drying room using the solar collector of 131 m2 net usable space; the average heat power in the period of May to September was 430 ± 130 kWh per day. Four granaries with active ventilation and two chamber rack-dryers are installed in the dryer with the solar collectors. During investigation, 60 kilograms of peppermint gathered on a sunny day with the initial moisture of 80% were loaded into each of two granaries with active ventilation installed in the dryer. In the process of drying, the peppermint drying rate and the specific energy consumption were determined. It has been established that if to blow 3000 m3/(t . hour) heated air flow through the layer, the moisture of the peppermint leaves was reduced up to 19 % while the stem moisture – up to 72 % within the first 24 hours of drying process. If to use the air-type solar collectors for air heating in the medicinal plant dryer, about 23536 kWh of electric energy may be saved during season with the simultaneous environmental impact abatement. To produce this quantity of electric energy by the thermal power station, approximately 1340 kg/month of CO2 and also NOX and CO will be emitted into the environment. The goal of investigation is to analyse the kinetics of the medicinal plant – peppermint (Mentha piperita L.) drying process using solar energy for dryer heating