Please use this identifier to cite or link to this item:
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorAleknavičienė, Paulina-
dc.contributor.authorJarienė, Elvyra-
dc.contributor.authorDanilčenko, Honorata-
dc.contributor.authorBartašiūtė, Kristina-
dc.contributor.authorJakimonytė, Gintarė-
dc.description.abstract2006–2007 m. Lietuvos žemės ūkio universitete tirta skirtingai laikytų ‘Swojecki’ veislės topinambų gumbų kokybė. Gumbai buvo laikomi maišuose, smėlyje ir durpėse keturis mėnesius esant 2°C oro temperatūrai ir 95 proc. santykinei drėgmei. Gumbuose standartiniais metodais nustatyta: sausųjų medžiagų, tirpių sausųjų medžiagų kiekiai bei bendrojo, invertuoto cukrų ir sacharozės kiekiai. Didžiausias sausųjų medžiagų kiekis bei jo padidėjimas laikant nustatytas maišuose laikytuose gumbuose. Po keturių laikymo mėnesių mažiausiai tirpių sausųjų medžiagų (12,49 proc.) buvo taip pat maišuose laikytuose gumbuose. Po dviejų mėnesių visuose topinambų gumbuose, nesvarbu, kur jie buvo laikyti, aptikta mažiausiai bendrojo cukraus ir sacharozės. Didžiausi esminiai invertuoto cukraus kiekiai rasti maišuose laikytuose topinambų gumbuose viso tyrimo metu. Reikšminiai žodžiai: cheminė sudėtis, kokybė, laikymas, topinambai (Helianthus tuberosus L.)lt
dc.description.abstractThe quality of Helianthus tuberosus L. tubers during storage was evaluated in LUA in 2006 2007. The tubers were stored in bags, sand and peal in refrigerator KX-Z where lumpcruturc was 2°C and RH 95%. The index of chemical composition in tubers was identified by standard methods: the quantity of dry matter, dry soluble solids, total, reducing sugar and sucrose. It was determined that after four storage months, when tubers were kept in bags, the amount of dry matter was 2.2 times bigger comparing with tubers, which were kept in sand and peat. According to our results, the biggest loss of dry soluble solids was established after four storage months (4.01%), when tubers were kept in bags. Irrespective of storage conditions, the lowest amounts of total sugar and sucrose were determined after two storage months. Essential biggest amounts of reducing sugars were established when tubers where kept in bagsen
dc.description.sponsorshipVytauto Didžiojo universitetas-
dc.description.sponsorshipŽemės ūkio akademija-
dc.format.extentp. 86-93-
dc.relation.ispartofSodininkystė ir daržininkystė. , T.26 (2) (2007)-
dc.relation.isreferencedbyCAB Abstracts-
dc.subjectCheminė sudėtislt
dc.subjectTopinambai (Helianthus tuberosus L.)lt
dc.subjectChemical compositionen
dc.subjectJerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)en
dc.subject.classificationStraipsnis kitose duomenų bazėse / Article in other databases (S4)-
dc.subject.otherAgronomija / Agronomy (A001)-
dc.titleLaikymo būdų įtaka topinambų (Helianthus Tuberosus L.) gumbų kokybeilt
dc.typeresearch article-
local.object{"source": {"code": "vdu", "handle": "41643"}, "publisher": {"list": false}, "db": {"clarivate": false, "scopus": false, "list": true}, "issn": ["0236-4212"], "code": "S4", "subject": ["A001"], "country": "LT", "language": "lt", "area": "A", "original": true, "pages": 8, "sheets": 0.571, "timestamp": "20111115092418.0", "account": {"year": 2007, "late": false}, "na": 5, "nip": 0, "affiliation": [{"contribution": 0.2, "aip": 1, "rel": "aut", "org": [{"create": true, "contribution": 0.2, "name": "Vytauto Didžiojo universitetas", "id": "111950396", "level": "0", "type": "uni", "research": "1", "status": "1", "unit": {"name": "Žemės ūkio akademija", "id": "09", "level": "1", "type": "aka", "research": "1", "status": "1"}}], "id": "DEB9694893CFB8FE8CFB1CF1716B9C0E", "lname": "Aleknavičienė", "fname": "Paulina", "status": "0", "name": "Aleknavičienė, Paulina"}, {"contribution": 0.2, "aip": 1, "rel": "aut", "org": [{"create": true, "contribution": 0.2, "name": "Vytauto Didžiojo universitetas", "id": "111950396", "level": "0", "type": "uni", "research": "1", "status": "1", "unit": {"name": "Žemės ūkio akademija", "id": "09", "level": "1", "type": "aka", "research": "1", "status": "1"}}], "id": "0EF3546EDEFF933B06A986E136054BCE", "lname": "Jarienė", "fname": "Elvyra", "status": "1", "name": "Jarienė, Elvyra"}, {"contribution": 0.2, "aip": 1, "rel": "aut", "org": [{"create": true, "contribution": 0.2, "name": "Vytauto Didžiojo universitetas", "id": "111950396", "level": "0", "type": "uni", "research": "1", "status": "1", "unit": {"name": "Žemės ūkio akademija", "id": "09", "level": "1", "type": "aka", "research": "1", "status": "1"}}], "id": "D47F806692A2620F0C0550B2C1C2B037", "lname": "Danilčenko", "fname": "Honorata", "status": "0", "name": "Danilčenko, Honorata"}, {"contribution": 0.2, "aip": 1, "rel": "aut", "org": [{"create": false, "contribution": 0.2, "name": "Lietuvos žemės ūkio universitetas", "id": "111950962", "unit": {"name": "Žemės ūkio akademija", "id": "09", "level": "1", "type": "aka", "research": "1", "status": "1"}}], "lname": "Bartašiūtė", "fname": "Kristina", "status": "0", "name": "Bartašiūtė, Kristina"}, {"contribution": 0.2, "aip": 1, "rel": "aut", "lname": "Jakimonytė", "fname": "Gintarė", "status": "0", "name": "Jakimonytė, Gintarė"}]}-
item.fulltextWith Fulltext-Žemės ūkio akademija-Žemės ūkio akademija-Žemės ūkio akademija-
Appears in Collections:Universiteto mokslo publikacijos / University Research Publications
Files in This Item:
marc.xml9.13 kBXMLView/Open

MARC21 XML metadata

Show simple item record
Export via OAI-PMH Interface in XML Formats
Export to Other Non-XML Formats

CORE Recommender

Page view(s)

checked on Mar 31, 2020


checked on Mar 31, 2020

Google ScholarTM


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.