Lakiųjų junginių tyrimai margalapės aktinidijos (Actinidia kolomikta) uogose

Abstract

Margalapės aktinidijos (Actinidia kolomikta (Rupr. & Maxim.) Maxim.) uogos sukaupia didelius kiekius biologiškai aktyvių cheminių junginių. Šio darbo tikslas buvo nustatyti lakiųjų junginių kiekius lietuviškų genotipų uogose. Jose nustatyti lakieji junginiai dažniausiai yra priskiriami terpenams, esteriams ir hidrokarbonams. Nustatyta, kad didžiausia lakiųjų junginių įvairove pasižymėjo lietuviškos kilmės veislės 'Landė' ir 'Lankė', o veislės 'Lankė' uogose nustatyti ir keturi specifiniai junginiai

Actinidia kolomikta (Rupr. & Maxim.) Maxim.) is characteristic by berries which accumulate large amounts of biologically active chemical compounds. Aim of this study was to determine amounts of volatile compounds in berries of the Lithuanian genotypes of A. kolomikta. Major volatile compounds and important odorants have been identified. It was determined the Lithuanian cultivars ‘Landė’ and ‘Lankė’ were characteristic by the largest amount of volatiles and four specific compounds were detected in berries of the cultivar ‘Lankė’