Vytautas Magnus University Research Management System (VDU CRIS)
 
Use this url to cite publication: https://hdl.handle.net/20.500.12259/52350

Stambiauogės ir paprastosios spanguolės uogos - biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis

Type of publication
Straipsnis kitoje duomenų bazėje / Article in other database (S4)
Author(s)
AuthorAffiliation
Česonienė, Laima
Botanikos sodas / Botanical Garden
LT
Title
Stambiauogės ir paprastosios spanguolės uogos - biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis
[lt]
Other Title
Berries of American and European cranberry as a source of biologically active substances
[en]
Is part of
Miestų želdynų formavimas : mokslo darbai = Formation of urban green areas : scientific articles. Klaipėda : Klaipėdos valstybinė kolegija, 2016, [Nr.] 1(13)
Date Issued
Date
2016
Publisher
Klaipėda : Klaipėdos valstybinė kolegija
Is Referenced by
Index Copernicus
Extent
p. 25-30
URI
URI
http://www.krastotvarka.vhost.lt/documents/2016_03.pdf
https://hdl.handle.net/20.500.12259/52350
Field of Science
Keywords (lt)
Keywords (en)
Abstract (lt)

Paprastoji spanguolė Vaccinium oxycoccos L. - Lietuvoje ir kitose Europos šalyse natūraliai paplitusi rūšis. Šio augalo uogos nuo seno yra vartojamos tiek maistui, tiek ir liaudies medicinoje. Pastaraisiais metais vis labiau ima populiarėti stambiauogė spanguolė V. macrocarpon Aiton, kuri auginama kultūroje kaip vertingas uogas užauginantis ir dekoratyvus kiliminis augalas. Šiame straipsnyje aptariami abiejų spanguolių rūšių uogų sulčių cheminės sudėties tyrimų rezultatai. Uogų sultyse nustatyti antocianinų, benzoinės rūgšties, tirpių sausųjų medžiagų kiekiai ir sulčių titruojamasis rūgštingumas.

Abstract (en)

European cranberry Vaccinium oxycoccos L. – is a native species in Lithuania and other European countries. Berries of European cranberry are widely used in nutrition and folk medicine. American cranberry V. macrocarpon Aiton became more popular in recent yrears. This valuable berry species has been cultivated for ground cover also. The results of biochemical investigations of both cranberry species are presented in this manuscript. Amounts of anthocyanins, benzoic acid, soluble solids and titratable acidity were determined in berry juice.

Type of document
type::text::journal::journal article::research article
Language
Lietuvių / Lithuanian (lt)
Coverage Spatial
Lietuva / Lithuania (LT)
Description

ISSN 2029-4549 (online)

ISSN (of the container)
1822-9778
Other Identifier(s)
VDU02-000019548