Vytautas Magnus University Research Management System (VDU CRIS)
 
Use this url to cite ETD: https://hdl.handle.net/20.500.12259/113154

Laikymo sąlygų įtaka bulvių (Solanum tuberosum L.) su spalvotu minkštimu kokybei

Type of publication (PDB)
Magistro darbas / Master Thesis
Field of Science
Agronomija / Agronomy (A001)
Type of publication
type::text::thesis::master thesis
Title
Laikymo sąlygų įtaka bulvių (Solanum tuberosum L.) su spalvotu minkštimu kokybei
Other Title
The influence of storage conditions on the quality of potato (Solanum tuberosum L.) tubers with colour flesh.
Author
Moskvičiova, Ariana 
Advisor
Extent
50 p.
Thesis Defence Date
2017-05-23
Keywords (lt)
Keywords (en)
Abstract (lt)

Tyrimas atliktas 2015 – 2016 metais (spalio – kovo mėnesiais) Aleksandro Stulginskio Universiteto Atviros prieigos žemės ir miškų jungtinio tyrimų centro Augalinių žaliavų kokybės laboratorijoje, kur buvo vykdomi bulvių su spalvotu minkštimu biocheminiai, fizikiniai ir spektriniai tyrimai. Tyrimui buvo sumodeliuota kontroliuojamos atmosferos kamerose skirtinga dujų sudėtis.

Abstract (en)

The study was conducted in 2015-2016 (Octobet-March), by the laboratory of open access land and forest Joint Research Centres of vegetable quality of raw materials in Aleksandras Stulginskis University, were biochemical, physical and spectroscopic studies of coloured potato pulps were carried out. Also, potato tuber storing condition and raw materials tasted during the storing process were selected for the study.

Language
Lietuvių / Lithuanian (lt)
URI
Defended
Taip / Yes
Access Rights
Atviroji prieiga / Open Access
File(s)