Augalinės žaliavos cheminė sudėtis ir kokybė priklausomai nuo veislės, auginimo sąlygų, laikymo ir perdirbimo; inovatyvių maisto produktų kūrimas panaudojant augalines žaliavas / Raw plant materials biochemical composition, quality which were depending from cultivar, growing conditions, storage and processing; non-traditional vegetable raw materials production and its use for food products