Uogos iš VDU Botanikos sodo: sveikatinančios savybės ir panaudojimas

Abstract

VDU Botanikos sode vyko atvirų universitetų ciklo paskaita „Uogos iš VDU Botanikos sodo: sveikatinančios savybės ir panaudojimas“. Paskaitą vedė VDU Botanikos sodo Pomologijos kolekcijų sektoriaus mokslo darbuotoja dr. Laima Česonienė ir VDU LAMMC doktorantė Paulina Martusevičė. Atviri universitetai – tai Lietuvos universiteto šimtmečiui paminėti skirti visuomenei atviri renginiai, kuriuos organizuoja Kauno technologijos (KTU), Lietuvos sveikatos mokslų (LSMU) ir Vytauto Didžiojo (VDU) universitetai. „Kalbėsime apie įvairias uogas, kurių didžiausios kolekcijos yra sukauptos VDU Botanikos sode. Kai kurios rūšys (sodinė šilauogė, paprastoji ir stambiauogė spanguolės) jau yra plačiai pripažintos tiek pasauliniu mastu, tiek ir mūsų šalyje. Tačiau kitos (melsvauogis sausmedis, paprastasis putinas, gausiažiedis žilakrūmis, margalapė aktinidija ir kt.) dar išsamiai tiriamos, pristatomos plačiajai visuomenei. Pomologijos mokslo sektoriuje vykdomi išsamūs genetiniai, biocheminiai tyrimai, o pastaruoju metu taip pat vykdomi intensyvūs uogų perdirbimo ir jų žaliavos tvaraus panaudojimo, pritaikant modernius metodus, eksperimentai“, – pasakojo mokslininkė dr. L. Česonienė.