Bifidobakterijų mikrokapsuliavimas ir liofilizavimas


ES.jpg picture
Title
Bifidobakterijų mikrokapsuliavimas ir liofilizavimas
Code
Nr. 01.2.1-MITA-K-824-02-0111
Coordinator / VDU Representative
Department
Start Date
2018-02-28
Expected Completion
2018-10-03
Status
Baigtas
Invitation / order of economic subject
Ne
Scope
Nacionalinis

Norint pradėti įmonei vystyti veiklą bio farmacijos srityje yra svarbu turėti produktą kuris yra naujas rinkoje. Šiuolaikinėje vartotojiškoje visuomenėje yra gausybė įvairiausių produktų. Realizuojant įprastus produktus yra labai sunku patekti į rinką ir joje išsilaikyti. Šiuo metu vartotojai vis labiau ieško neįprastų, daugiafunkcinių produktų. Atsižvelgiant į rinkos tendencijas įmonei reikalingas naujas, funkcionalus maisto produktas.

Pagrindinis projekto tikslas – atlikus išsamią literatūros analizę, apie galimus medaus produktus egzistuojančius rinkoje kurių principu bus atliekama bifido bakterijų inkapsuliacija. Šių tyrimų metu bus tiriama galimybė inkapsuliuoti bifido bakterijas meduje. Tyrimų pabaigoje būtų pateikta galimybių studija su metodika ir rekomendacijomis, leofilizuotų bifido bakterijų inkapsuliacijai meduje.

M - Medicinos ir sveikatos mokslai / Medical and health sciences
N - Gamtos mokslai / Natural Sciences
Loading... 22 0 1000 0 false