Paprastojo apynio (Humulus lupulus L.) augalo atskirų dalių fitocheminė analizė chromatografiniais ir spektrofotometriniais metodais


ES.jpg picture
Title
Paprastojo apynio (Humulus lupulus L.) augalo atskirų dalių fitocheminė analizė chromatografiniais ir spektrofotometriniais metodais
Code
Nr. 09.3.3-LMT-K-712-03-0133
Coordinator / VDU Representative
Start Date
2017-09-29
Expected Completion
2018-10-09
Status
Baigtas
Scope
Institucinis
Apynys (Humulus lupulus L.) plačiausiai žinomas dėl jo spurgų naudojimo alaus gamyboje, kurie suteikia alui savitą karstelėjusį skonį. Tarptautinėje literatūroje duomenų apie fitochemininių medžiagų pasiskirstymą atskirose augalo dalyse nėra daug. Biologiškai veikliųjų medžiagų pasiskirstymas augaluose priklauso ne tik nuo augalo dalies, veislės, vegetacijos fazės, bet ir nuo geografinės augalo vietovės. Projekto tikslas - atlikti lietuviškų apynių veislių (auginamų VDU Kauno botanikos sode) atskirų augalo dalių fitocheminę analizę ir įvertinti antioksidacinį aktyvumą. Planuojama įvertinti penkių apynių veislių lakiųjų ir nelakiųjų junginių pasiskirstymą atskirose augalo dalyse (lapuose, ūgliuose bei spurguose) bei įvertinti ekstraktuose fenolinių junginių kiekį bei antiradikalinį aktyvumą. Mūsų duomenimis, Lietuvoje tokių tyrimų, panaudojant šiuolaikinės chromatografijos ir spektrometrijos metodus, nebuvo atlikta. Tokie tyrimai leistų ne tik pilnai charakterizuoti kolekcines VDU Botanikos sodo apynių veisles, bet atrinktos augalų veislės ar paruošti jų ekstraktai, galėtų padėti tiek farmacijos pramonėje, tiek pasitarnauti maisto produktų technologijoje ar kosmetikos pramonėje pakeičiant sintetinius antioksidantus/konservantus/aromatizatorius natūralios kilmės medžiagomis. Atrinkti augalai bei jų ekstraktai galėtų konkuruoti tarptautinėje rinkoje ruošiant medicininius preparatus bei patenkinant Lietuvos farmacijos įmonių kokybiškos vaistinės augalinės žaliavos poreikius.
H - Humanitariniai mokslai / The humanities
Loading... 22 0 1000 0 false